Dinegara kita, banyak kue tradisional yang dimasak dengan cara kukus. Lemper, salah satunya. Terbuat dari beras ketan dengan isian suwiran daging ayam, kue kukus ini juga dibungkus menggunakan daun pisang. Tidak hanya lemper saja, ini delapan temannya lemper yang sama-sama dimasak dengan cara dikukus dan berbungkus daun. Jangan ragukan rasa! 3buah pisang kepok, potong-potong; 100 gram tepung beras putih; 50 gram tepung sagu; 500 ml santan; 65 gram gula pasir; 2 lembar daun pandan, potong-potong; 1/3 sdt garam; daun pisang untuk membungkus; Cara Membuat. 1. Masak santan bersama gula, garam, dan daun pandan hingga mendidih sambil terus diaduk. Sisihkan hingga dingin. 2. Campur Kuepepe merupakan kue tradisional berlapis-lapis dan menggunakan tepung sagu sebagai bahan utamanya. daun pandan, daun jeruk, dan garam hingga mendidih. Sisanya biarkan putih. Tuang 100 ml adonan putih ke dalam loyang 20x20x7 cm yang dialas plastik. Kukus di atas api sedang 5 menit. Tuang lagi 100 ml adonan putih. Kukus 5 menit. Tuang Paradekue 1 telur : BANANA CAKE & BOLU KUKUS TANPA AIR SODA 1 pisang lumatkan dengan 1 sdm air jeruk lemon 1 butir telur BOLU KUKUS TANPA AIR SODA (Resep punya Mba Vitri, cuma 1/2 resep) Baru pertama bikin bolu kukus. Gak punya cetakan cup yang berlubang-lubang itu. Gak punya air soda juga. Caramembuat kue nagasari tidak sesulit yang dibayangkan, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya. Tipe: Camilan. Masakan: Khas Indonesia. Total Waktu: 1J. Bahan Resep: 3 Pisang tanduk 1 sisir kecil. Dibelah-belah pisangnya lalu kukus selama 5 menit. Daun pisang; bahan adonan: 200 gram tepung beras; 100 gram tepung kanji; 8 sdm gula pasir Potongkue bolu pisang dan panggang kembali dengan suhu 120'C dalam waktu sekitar 1 jam sampai kering; Dinginkan terlebih dahulu sebelum bolu pisang tersebut disantap; Resep Kue Bolu Pisang Kukus. Resep kue bolu yang selanjutnya yakni bolu pisang kukus. Resep olahan pisang ini sangat praktik dan cukup mudah untuk dipraktekkan di rumah. Bahan: . - Pisang menjadi salah satu buah yang digemari banyak orang. Rasanya manis dan teksturnya begitu lembut di mulut. Mulai dari anak-anak hingga orang tua pun gemar menyantap pisang. Kelezetan daging buah yang satu ini bisa santap langsung setelah kulitnya dikupas. Pisang juga bisa diolah jadi camilan, bahan minuman, dan kudapan nikmat seperti kue. Cara membuat kue berbahan pisang sangat mudah, termasukuntuk pemula. Kue atau roti pisang dibuat dari bahan utama tepung tepung dicampur gula. Setelah kalis, adonan pun dipanggang memakai oven hingga matang. Namun bagi yang tidak punya oven, tetap bisa membuat kue pisang lho. Oven bisa kamu ganti jadi kukus atau dipanggang memakai teflon. Nggak perlu khawatir, kue pisang kukus dan panggang teflon rasanya nggak kalah lezat dan menggugah selera dibanding kue pisang oven. Berikut 12 resep kue berbahan pisang tanpa oven yang enak dan praktis, seperti dihimpun dari berbagai sumber pada Selasa 19/1. 1. Roti pisang cokelat. foto Instagram/cintakue Bahan- beberapa lembar roti tawar tanpa kulit- 4 buah pisang raja matang- 1 sdm gula pasir- 1/2 sdm margarin- cokelat Bahan pencelup- 1 sdt gula pasir- 1 butir telur- 3 sdm susu cair full cream Cara membuat1. Gilas roti tawar hingga tipis. Campur pisang, gula pasir, dan margarin di wadah. Hancurkan pakai garpu hingga Tumis campuran pisang hingga jadi seperti selai Ambil 1 lembar roti tawar tipis, isi dengan selai pisang, tambah cokelat, Campur jadi satu bahan pencelup, aduk Celupkan roti ke pencelup. Panggang di atas teflon. 2. Banana cup cake. foto Instagram/vidiamurni Bahan- 2 buah pisang, haluskan- 1 butir telur ayam kampung- 2 sdm penuh plain oatmeal- 1 sdt chiaseed- 1 sdt bubuk cokelat Cara membuat1. Campur jadi satu semua bahan. Aduk Tuang ke cetakan, kemudian kukus kurang lebih 30 menit. 3. Kue pisang kukus. foto Instagram/rumah_umishanum Bahan- 2 pisang kecil- 6 sdm tepung terigu- 4 sdm gula pasir- 2 btr telur- 5 sdm minyak goreng- 1/2 sdt baking soda- 1/4 sdt garam- 1/4 sdt vanili bubuk Cara membuat1. Haluskan pisang, Kocok telur dan gula pasir pakai garpu hingga larut. Masukkan vanili dan garam. Aduk Masukkan tepung terigu dan baking soda, Masukkan pisang dan aduk lagi hingga tercampur Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi mentega. Kukus kurang lebih 25 menit. 4. Banana Korean twisted donat. foto Instagram/dina_Khansa Bahan- 250 gram tepung terigu tinggi- 90 gram susu dingin- 6 gram ragi instant- 30 gram gula pasir- 1/4 sdt garam- 2 butir kuning telur- 40 gram butter- 500 ml minyak goreng Topping- gula halus- bubuk kayu manis Cara membuat1. Blender pisang dengan sebagian susu, Aduk semua bahan kecuali margarin dan garam. Tambahkan telur, pisang blender, ragi, dan sisa susu uleni. Uleni hingga hampir setengah Tambahkan garam dan margarin hingga Diamkan selama 20-30 menit. Tutup dengan tutup serbet hingga mengembang 2 kali Kempeskan adonan dan potong jadi 13 potong. Ambil satu, pilin Tekuk jadi 2, bentuk kepang, ujungnya rekatkan. Tata di loyang yang telah ditaburi terigu lalu diamkan sekitar 20 -30 Goreng di minyak panas pakai api Sajikan dengan taburan gula halus serta bubuk kayu manis 5. Hunkwe pandan pisang. foto Instagram/cicie_kitchen Bahan- pisang matang, potong-potong- 100 gram hunkwue- 500 ml santan dri kelapa parut- 100 gram gula- 5 sdm pasta pandan- 1/2sdt garam Cara membuat1. Kukus pisang sampai matang dan Campur semua bahan jadi satu kecuali pisang. Masak sampai meletup sembari diaduk Sebelum diangkat, masukkan potongan pisang Tuang ke cetakan. Biarkan dingin lalu sajikan. 6. Brownies pisang. foto Instagram/justtryandtaste Bahan- 150 gram dark cooking chocolate- 120 gram gula pasir- 3 sdm margarin- 2 sdt vanilla cair- 375 gr pisang barangan, lumatkan dengan garpu- 2 butir telur, kocok lepas- 100 gr terigu- 1/2 sdt baking powder- 20 gram cokelat bubuk- 1/2 sdt garam Taburan - chocolate chips Cara membuat1. Tim cokelat hingga leleh, angkat lalu tambahkan gula, margarin, dan vanilla. Aduk rata lalu Ayak terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Tambahkan pisang, aduk rata. Masukkan campuran tepung terigu dalam 3 tahap. Aduk Tuangkan ke loyang 20x20 cm yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu. 5. Taburi chocolate chips di atasnya. Kukus sekitar 25 menit. 7. Bolu kukus mekar pisang. foto Instagram/jero_oming Bahan- 500 gram tepung terigu- 200 gram pisang- 250 gram gula pasir- 2 telur- 250 ml air putih- 1,5 sdt baking powder- 1,5 sdt soda kue- 1 sdt vanili bubuk- 10 sdm minyak goreng Cara membuat1. Rebus air dan gula hingga gula larut saja. Matikan Lumatkan pisang hingga halus, masukkan ke rebusan gula. Sisihkan, biarkan dingin Di wadah lain, ayak tepung terigu, soda kue, baking powder, dan vanili Masukkan telur kocok lepas. Aduk rata menggunakan Masukkan campuran air, gula, dan pisang. Aduk rata menggunakan Masukkan minyak goreng, aduk Masukkan ke cetakan. Kukus selama 20 menit. 8. Kue nagasari. foto Instagram/ Bahan- 200 gram tepung beras- 100 gram tapioka/sagu- 130 gram gula pasir- 800 ml santan- 3 lembar daun pandan sobek ikat simpul- sejumput garam- pisang secukupnya- daun pisang secukupnya Cara membuat- Masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk- aduk sampai mendidih lalu Masukkan campuran tepung beras dan sagu ke dalam santan yang sudah dingin, lalu aduk rata- Pindahkan panci berisi campuran santan dan tepung ke atas kompor. Masak sambil terus diaduk sampai mengental- Siapkan selembar daun pisang. Beri adonan putih letakkan sepotong pisang kemudian tutup lagi dengan adonan putih. Lipat seperti Susun adonan nagasari yang sudah dibungkus dalam kukusan, lalu kukus sekitar 15 menit- Dinginkan nagasari yang telah selesai dikukus 9. Kue lumpur. foto Instagram/putriepatput Bahan- 4 pisang ambon/bisa pisang lainnya- 100 gram tepung terigu- 250 ml santan cair/susu cair- 50 gram margarin- 3 sendok makan gula pasir- 1 bungkus vanili- 1 butir telur- sejimpit garam- toping secukupnya, misal kismis Cara membuat- Kupas pisang, haluskan dengan garpu, lalu cairkan Dalam wadah pisang yang sudah dihaluskan campur dengan tepung terigu, gula, santan cair, garam dan vanili. Aduk rata sampai tidak ada yang Tuangkan margarin cair lalu aduk secara merata. Panaskan cetakan di atas api kecil. Kemudian oleskan margarin Tuang adonan ke dalam gelas ukur, lalu tuang ke dalam cetakan. Tutup cetakan sampai adonan setengah Buka tutup cetakan, lalu beri toping di atas adonan dan tutup lagi sampai matang, lalu sajikan. 10. Bolu pisang kurma. foto Instagram/Iya_karmila_lala Bahan- 3 buah pisang matang- 3 buah kurma- 1 butir telur besar- 2 sendok makan susu cair- 3 sendok makan gula pasir- 10 sendok makan munjung tepung terigu- 3 sendok makan margarin cair- 1/2 sendok teh baking powder- 1/4 sendok teh baking soda- sejumput vanili Cara membuat1. Lumat pisang, masukkan telur, gula, susu cair, lalu kocok sampai larut. Siapkan panci rice cooker yang sudah diberi mentega dan Potong Masukkan bahan kering seperti terigu, lalu margarin cair. Aduk sampai Tuang dalam panci rice cooker lalu tambahkan kurma. Cook di rice cooker selama tiga kali. Lalu balik dan masak lagi dua kali. Sesuaikan dengan rice cooker masing-masing. 11. Kue khamir. foto Instagram/yunka_sept Bahan- 2 buah pisang yang sudah haluskan- 1 butir telur- 200 ml susu cair plain- 2 sendok teh fermipan yang sudah direndam dengan sedikit air hangat- 14 sendok makan tepung terigu- 2 sendok blueband yang cairkan- 5 sendok makan gula pasir- 1/2 sendok teh garam- 1/3 sendok teh vanili bubuk- topping keju dan meses secukupnya Cara membuat1. Campur semua bahan di sebuah wadah, tutup dengan serbet bersih. Lalu diamkan selama satu jam. Buka serbet perlahan agar udaranya tidak Panaskan cetakan, lalu oles dengan margarin. Tunggu panas sebelum dimasukkan 1 sendok makan adonan per cetakkan. Beri toping lalu tutup Balik cetakan saat permukaan atasnya sudah kering, bolak balik kue hingga berwarna cokelat keemasan pada dua sisinya. 12. Roti pisang banjar. foto Instagram/dhiahoddie Bahan- 200 gram pisang kepok matang- 200 ml santan- 25 gram mentega yang dilelehkan- 125 gram tepung terigu- 50 gram gula pasir- 2 sendok makan kelapa parut- 1 butir telur- 1/8 bungkus vanili bubuk Cara membuat1. Campur semua bahan lalu aduk rata, lalu diamkan adonan sekitar 30 Panaskan cetakan kue, oles dengan sedikit minyak lalu tuang Tutup cetakan dan gunakan api Jika pinggiran kue sudah berubah warna, bisa dibalik ke sisi sebaliknya agar merata4. Roti pisang Banjar siap dihidangkan. brl/lea Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 70503203-0b76-11ee-9340-475a5a564e56 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Kue nagasari pandan./Copyright For Rating!Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan Jakarta Ingin membuat kue yang enak dari pisang untuk teman ngeteh di rumah? Yuk, coba kompilasi resep pilihan Fimela berikut ini. Ada lima resep kue serba pisang yang cara mengolahnya dengan dikukus untuk dicoba di rumah. Ragam kue ini juga cocok jadi camilan santai atau bekal anak. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini. 1. Resep Kue Nagasari Lapis Pandan Kukus Bahan-Bahan 250 gram tepung beras 100 gram tepung tapioka 700 ml santan kelapa 200 ml air jus pandan suji 1/2 sdt garam 200 gram gula pasir 1/4 sdt vanili 10 buah pisang kepok matang Cara Membuat 1. Rebus air santan, jus pandan, garam, gula pasir, dan vanili hingga mendidih. Biarkan dingin. 2. Kukus buah pisang, iri-iris. 3. Masukkan tepung beras dan tepung tapioka ke dalam adonan santan. Aduk dengan whisk. Saring agar tidak bergerindil. 4. Panaskan kukusan. 5. Siapkan loyang yang sudah dioles minyak sayur. 6. Tuang 3 sendok sayur adonan ke loyang. Kukus sekitar 5 menit. 7. Susun irisan pisang di atas permukaan adonan. Tuang adonan. Kukus 5 menit. Susun pisang lagi di atasnya, tambahkan adonan. Kukus selama sekitar 20 menit hingga kue matang sempurna. 8. Setelah kue matang, biarkan dingin. Keluarkan dari loyang, lalu iris sesuai selera. 2. Resep Bolu Pisang Kepok Kukusilustrasi bolu pisang kukus/copyright by Anjarsari laofiati putri ShutterstockBahan-Bahan 6 buah pisang kepok matang, lumatkan 2 butir telur ayam 10 sdm tepung terigu 1 sdt garam 1 sdt soda kue 2 sdm margarin, cairkan 7 sdm gula pasir Cara Membuat 1. Campur gula dan telur. Kocok dengan mixer hingga putih berjejak. 2. Tambahkan tepung terigu, soda kue, garam, dan pisang ke campuran telur. Aduk rata. 3. Tambahkan margarin cair ke adonan. Aduk rata. 4. Panaskan kukusan. 5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan ke loyang, hentak-hentakkan. 6. Kukus kue bolu pisang kepok selama sekitar 30 menit. 7. Setelah dingin, kue pisang kepok kukus bisa dikeluarkan dari loyang dan dipotong-potong sesuai selera. Selamat mencoba!3. Resep Carang GesingIlustrasi carang gesing./Copyright 4 lembar roti tawar, potong dadu 8 buah pisang, iris kecil-kecil 50 gram gula pasir 1 butir telur ayam 400 ml santan sejumput garam 2 lembar pandan, potong 2 cm Cara Membuat 1. Campur gula dan santan. Kocok dengan whisker sampai gula larut. Tambahkan telur. Aduk rata. 2. Masukkan roti dan pisang ke dalam campuran santan. 3. Panaskan kukusan. 4. Tuang adonan di mangkok tahan panas. Beri irisan daun pandan. 5. Kukus selama sekitar 45 menit dengan api sedang hingga matang. Selamat mencoba!4. Resep Bolu Pisang Gula Merahilustrasi bolu kukus/copyright by Rahmah Hastuti ShutterstockBahan-Bahan 300 gram pisang yang sudah dilumatkan 100 gram gula merah, sisir halus 120 gram gula pasir 250 gram tepung terigu 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt baking soda 1/2 sdt garam 165 ml santan kelapa Cara Membuat 1. Campur semua bahan. Aduk rata. 2. Panaskan kukusan. Lapisi penutup panci dengan lap bersih. 3. Tuang adonan ke dalam kertas roti yang sudah diletakkan di dalam cetakan. 4. Kukus roti bolu selama sekitar 15 menit hingga mengembang sempurna. 5. Setelah kue bolu dingin, keluarkan dari cetakan. Sajikan. Selamat mencoba!5. Resep Kue Amparan Tatakilustrasi amparan tatak/RinaOkta/ShutterstockBahan A 30 gr tepung beras 250 ml santan kental 25 gr gula pasir 1/2 sdt garam Bahan B 6 buah pisang raja, potong-potong tipis 100 gr tepung beras 300 ml santan 50 gr gula pasir 1/2 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam 2 lembar daun pandan Cara Membuat Buat dulu lapisan bawahnya dulu dengan bahan B. Masak dulu santan hingga panas, masukkan gula, garam dan daun pandan yang sudah diremas dan ikat simpul. Aduk terus hingga larut. Angkat. Campurkan tepung beras dan vanili dalam wadah tahan panas. Tuang santan sambil disaring ke dalam tepung, aduk rata hingga lembut dan halus tidak bergerindil. Panaskan kukusan. Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan ke dalam loyang, sisakan 1/3 adonan. Tutup dan kukus selama 15 menit. Campurkan 1/3 adonan dengan potongan pisang raja. Setelah pengukusan 15 menit, buka dan tuang adonan pisang. Tutup kembali dan kukus lagi selama 15 menit. Selagi menunggu adonan kukus, buat lapisan atasnya dengan bahan A. Campurkan semua bahan, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Saring ke dalam panci, nyalakan api. Masak hingga meletup-letup dan tidak ada yang bergerindil. Matikan api. Tuang adonan ke atas lapisan pisang setelah matang, kembali kukus lagi selama 15 menit. Setelah padat matang, matikan api, keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin. Keluarkan dari cetakan dan potong-potong. Selamat mencoba!Thanks For Rating!Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 70a762dc-0b76-11ee-8bf5-4d486c476c62 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. - Pisang memang sangat nikmat diolah menjadi beragam makanan. Rasanya manis dan teksturnya yang lembut serta mudah diolah, menjadikan buah pisang kerap tersaji untuk berbagai acara. Buah yang menyehatkan ini juga mengandung berbagai zat yang baik untuk tubuh. Seperti protein, vitamin C, potassium dan serat. Jadi nggak salah nih kalau kamu menyukai pisang. Berbagai jenis olahan pisang mudah kamu temui mulai dari pisang goreng, kolak pisang, pancake pisang dan masih banyak lainnya. Nah kalau kamu bosan dengan olahan pisang yang itu-itu aja dan digoreng, kamu bisa mulai mencoba beragam olahan pisang dengan cara dikukus. Meski olahan pisang dimasak kukus, namun tetap memiliki cita rasa yang enak dan bikin nagih loh. Makanan ini tak kalah nikmat dibandingkan olahan pisang kekinian. Buat kamu yang penasaran ingin mencoba resep olahan pisang kukus ala rumahan, berikut himpun dari berbagai sumber, Selasa 27/10. 1. Bongko pisang gula merah. foto Instagram/dapoersikoko Bahan I- 200 gr tepung beras- 400 ml santan sedang- 1 sdt garam- 2 sdt vanili bubuk- 175 gr gula merah, iris Bahan II- 100 gr tepung tapioka- 400 ml santan kental Bahan III- 5 buah pisang kepok, iris serong 1/2 cm- 2 lembar daun pandan, potong 5 cm- daun pisang secukupnya utk membungkus Cara Membuat1. Bahan I Panaskan sebagian santan, garam, vanili, dan gula merah di atas api, hingga gula Lalu masukkan sisa santan yang sudah bercampur tepung beras sambil diaduk terus hingga kental tidak usah sampai mendidih. Matikan Campur semua bahan II, aduk rata, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke adonan bahan I, aduk rata. Panaskan kembali di atas api, aduk terus sampai adonan tercampur rata dan menjadi kental tidak usah sampai mendidih, cukup kental saja, Ambil selembar daun pisang, beri irisan pisang secukupnya, 3 sdm munjung adonan, sematkan sepotong daun pandan, lalu Kukus selama 20 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan. Sajikan. 2. Bolu pisang kukus. foto Instagram/galeri_dapurami Bahan- 8 sdm terigu sedang- 6 sdm gulpas- 2 butir telur- 1 sdt SP- 1 sdt soda kue- 1/2 sdt baking powder- 2 sachet susu kental manis- 5 sdm minyak sayur- 8 sdm air matang- 4 buah pisang ijo- cokelat tabur Cara membuat1. Hancurkan 3 buah pisang, Lalu kocok telur, gula, dan SP hingga putih Masukkan terigu ayak dulu, baking powder, soda kue, susu kental manis, pisang, air matang, dan minyak Aduk hingga semua tercampur, jangan terlalu lama agar adonan tak Olesi loyang dengan mentega, beri isian topping pada dasar loyang, bisa irisan cokelat dan pisang. Lalu masukkan adonan ke Kukus selama 40 menit kukusan harus mendidih lebih dulu. Jangan lupa tutup panci dibungkus kain bersih biar uap air nggak menetes ke adonan. 3. Pisang rai. foto Instagram/dwimuslimah4 Bahan-bahan- 4 buah pisang kepok/pisang batu- 1 liter air untuk merebus- 1 lembar daun pandan untuk merebus Adonan tepung- 100 gr tepung beras putih- 1 sdt air kapur sirih- 1 sdt pasta pandan- 75 ml air- sejumput garam Baluran- 1/4 butir kelapa setengah tua, parut- 1/4 sdt garam Saus gula merah- 100 gram gula merah saya 70 gram karna gulmer saya cukup pekat- 100 ml air- 25 gram gula pasir- 1 lembar daun pandan- 1 sdt maizena- sejumput garam Cara membuat1. Baluran campur rata kelapa dan garam lalu kukus selama 15 Buat saus gula merah dalam panci campur semua bahan saus gula merah kecuali maizena. Aduk dan masak hingga tercampur Masukkan larutan maizena, sambil terus diaduk. Masak kembali hingga mengental. Angkat dan Dalam panci rebus air dan daun pandan hingga Sambil menunggu air mendidih, buat adonan tepung. Campur semua bahan adonan tepung. Aduk rata sampai menjadi adonan yang Masukkan satu persatu pisang ke adonan tepung hingga terbalur Langsung masukkan ke dalam air mendidih tadi, lalu masak hingga matang atau Angkat dan langsung gulirkan ke kelapa parut yang sudah dikukus tadi. Balur hingga Potong-potong dan sajikan dengan saus gula merah. Pisang rai siap untuk dinikmati 4. Brownies pisang kukus. foto Instagram/mufidahnisaa Bahan kering- 100 gr tepung terigu serbaguna- 20 gr cokelat bubuk- 40 gr meses coklat- 80 gr gula halus- 1 sdt soda kue- sejumput garam Bahan basah- 1 butir telur- 1 buah pisang ambon- 100 ml air- 100 ml minyak goreng Cara membuat1. Panaskan kukusan. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan taburi sedikit Dalam wadah, campur semua bahan kering dan aduk Pada wadah terpisah, haluskan pisang menggunakan garpu. Tambahkan kocokan telur, air dan minyak goreng. Aduk rata menggunakan Campurkan adonan basah ke adonan kering lalu aduk rata sampai tidak ada yang Masukkan adonan ke loyang dan kukus kurang lebih 40 menit atau sampai matang. Tes tusuk menggunakan garpu. Jangan lupa bungkus tutup kukusan menggunakan kain bersih agar air tidak menetes ke Setelah dingin, keluarkan dan sajikan. 5. Apem pisang kukus. foto Instagram/farrah_syarif Bahan A- 6 buah pisang barangan -/+ 500 gr- 1 sdt jus lemon- 200 gr gula pasir- 2 sdt baking soda- 1 sdt baking powder- 1/4 sdt garam Bahan B- 4 butir telur blender 1-2 menit- 225 gr terigu- 250 ml minyak goreng- 1/2 sdt vanili Bahan C- Irisan pisang untuk topping Cara membuat1. Campur semua bahan A lalu tekan-tekan pisang menggunakan potato masher sampai pisang halus dan semua bahan teraduk Kemudian aduk rata bahan A dan bahan B lalu diamkan 1 jam dalam wadah Panaskan kukusan dengan api sedang sampai Olesi cetakan dengan minyak goreng, lalu tuangkan adonan setinggi 3/4 cetakan dan letakkan irisan pisang di Kukus adonan selama kurang lebih 15 menit. Angkat dan sajikan. 6. Putu tegal. foto Instagram/dhora_kusumadewi Bahan- 200 gr tepung ketan- 40 gr tepung beras- 1/4 sdt garam- 2 sdm gula pasir- pasta pandan secukupnya- air secukupnya- pisang secukupnya, potong-potong- kelapa parut memanjang secukupnya- 1/4 sdt garam- 1 lembar daun pandan- gula pasir untuk taburan Cara membuat1. Kukus kelapa parut yang dicampur garam dan diberi daun pandan 10 menit. Sisihkan2. Campur tepung ketan, tepung beras, garam, gula, pasta pandan aduk rata tuang air sedikit-sedikit sampai bisa Ambil adonan secukupnya bentuk bulat, pipihkan, isi dengan pisang lalu bentuk menutupi pisang dan gulingkan di kelapa Panaskan kukusan, tata adonan di atas daun yang dioles Kukus 10 menit, buka tutup kukusan, kukus selama 15 menit lagi sampai Angkat, gulingkan di kelapa lagi. Sajikan dengan ditaburi gula pasir. 7. Tokyo banana. foto Instagram/filanigunady Bahan- 100 gr tepung terigu pro sedang- 2 butir telur- 75 gr gula pasir- 1/2 sdt SP- 75 gr butter cairkan- 1/2 sdt vanili bubuk- 1/2 sdt essens pisang- pewarna makanan kuning dan cokelat filling untuk isian- dark chocolate untuk topping Cara membuat1. Campur terigu dan vanili bubuk, ayak dan Panaskan kukusan hingga Mixer telur dan gula pasir hingga setengah mengembang. Masukkan SP sambil dimixer hingga kental berjejak, masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk balik. Tambahkan butter dan tokyo banana powder, aduk pelan hingga Adonan dibagi rata jadi 2 bagian, beri warna kuning dan Tuang adonan ke cetakan pisang setengah bagian, isi tengah adonan dengan sedikit coklat filling, lalu tutup rata dengan sisa Kukus sekitar 15 menit dengan api kecil cenderung sedang hingga matang, dinginkan di rak kawat7. Kue dihias corak pisang dengan lelehan dark chocolate. 8. Bolu kukus pisang oatmeal. foto cookpad/Selly Septina, SpOG Bahan- 5 buah pisang kepok matang- 20 sdm oatmeal instan- 10 sdm olive oil- 8 sdm gula pasir- 3 sdt baking soda- 2 sdm vanili- 1 sdm kayu manis bubuk Cara membuat1. Potong-potong 4 buah pisang kemudian Campur dengan gula pasir dan olive oil sampai tercampur Masukkan oatmeal dan vanila lalu campur sampai rata. Terakhir tambahkan baking soda dan ratakan saja jangan diaduk terlalu lama, agar nggak Siapkan kukusan. Masukkan adonan dalam wadah yang sudah diolesi mentega. Lalu taburi bubuk kayu manis dan potongan 1 buah Kukus selama 40 menit, dan bolu siap untuk disantap. 9. Pisang kukus kelapa. foto cookpad/Mutiarisa Bahan- 10 buah pisang kepok- 1/4 keping kelapa parut- garam halus secukupnya Cara membuat1. Campur kelapa parut dengan sedikit garam, agar terasa Kemudian kukus pisang dan kelapa parut tadi3. Kemudian angkat dan balurkan kelapa parut ke pisang kukus yang sudah dikupas kulitnya, sajikan. 10. Muffin pisang keju kukus. foto cookpad/Minie NoraMNKitchen Bahan basah- 1 susu susu kental manis- 1 butir telur- 120 gr gula- 3 sdm butter cairkan Bahan lain- 4 buah pisang lumatkan- keju parut Bahan kering- 150 gr terigu- 1 sdt vanili- 1 sdt soda kue- 1 sdm susu dancow Cara membuat1. Aduk bahan basah dengan garpu/whisk sampai rata dan gula larut, masukkan pisang aduk bahan kering aduk dengan Kemudian masukkan adonan ke dalam kertas cup beri keju parut kukus 20 menit. Angkat dan sajikan. brl/lea

kue pisang kukus tanpa daun